Contul meuIntră / Înregistrare0 lei0

Subiect: Tips & Tricks

45 articole

Ghiduri
Slow cooking BBQ: Învață să folosești smoker-ul pe peleți pentru fripturi fragede în zilele ploioase
Ploaia și frigul de toamnă nu trebuie să pună capăt sezonului de grătar! Află cum să folosești tehnica low & slow pe un grătar pe peleți Weber Searwood pentru a obține coaste fragede, pulled pork suculent și lollipops de pui aromate, alături de peleți din lemn de esență tare și sosuri BBQ de sezon.
8 octombrie 2026
Ce aleg
Ce dimensiune de grătar Blackstone ți se potrivește? Ghid complet
Comparăm plitele Blackstone de 17″, 22″, 28″ și 36″: suprafață, arzătoare, câte porții încap și pentru câți oameni e fiecare, plus asezonare și curățare.
10 septembrie 2026
Ghiduri
Plancha Blackstone la prima utilizare: spălare, ardere și îngrijire
Cum pregătești plancha Blackstone înainte de prima masă: scoți uleiul din fabrică, faci arderea (seasoning) în 3–5 straturi și o îngrijești corect.
4 septembrie 2026
Ce aleg
Plancha Blackstone: ghid de gătit pe plită în aer liber
Ce este o plancha Blackstone, prin ce diferă de grătarul clasic, ce accesorii îți trebuie și cum faci arsura inițială a plitei din oțel.
27 august 2026
Ce aleg
Cărbuni Quebracho Blanco: ce sunt și cum recunoști originalul
Ce este cărbunele Quebracho Blanco, de ce arde mai mult decât fagul, cum recunoști sacii falși prin 5 teste simple și cum îl folosești la un brisket pe kamado.
18 martie 2026
Noutăți & povești
Grătarul românesc: de la curtea bunicilor la grătarul de azi
Grătarul românesc tradițional e un ritual de familie. Povestea lui Otto, ce s-a schimbat de la grătarul din cărămizi la kamado și sfaturi pentru azi.
5 martie 2026
Ghiduri
Plancha pe gaz: ce este, cum funcționează și cui i se potrivește
Ce este o plancha pe gaz, cum gătești pe ea, de ce face mai puțin fum decât un grătar clasic, cui i se potrivește și ce greșeli să eviți la început.
20 februarie 2026
Ce aleg
Cel mai bun grătar de grădină: ghid complet de alegere
Cum alegi cel mai bun grătar de grădină: cărbuni, gaz, electric sau portabil, cât spațiu îți trebuie, cum îți faci bugetul și ce greșeli să eviți.
11 februarie 2026
Ce aleg
Big Green Egg în România: ghid complet, prețuri și accesorii originale
Tot ce trebuie să știi despre Big Green Egg în România: mărimile, accesoriile originale, prima aprindere, întreținerea și de ce depinde prețul.
5 februarie 2026
Noutăți & povești
Cadouri de Crăciun last minute pentru pasionații de grătar și BBQ
Cinci cadouri de Crăciun last minute pentru cine iubește grătarul: sosuri BBQ, rub-uri, termometru pentru carne, mănuși și husă și pentru cine e fiecare.
19 decembrie 2025
Noutăți & povești
De ce un cadou pentru grătar e mai bun decât un cadou obișnuit
Un cadou de Crăciun pentru grătar se folosește tot anul, nu stă într-un sertar. Idei de grătare, accesorii, condimente și sosuri BBQ, plus greșeli de evitat.
17 decembrie 2025
Ghiduri
Flat Iron steak: ce este și cum îl gătești la grătar
Flat Iron e o tăietură din umărul de vită, fragedă și plină de gust. Afli de unde vine, cum o alegi și cum o gătești pe kamado, pe gaz sau în tigaie de fontă.
8 decembrie 2025