Contul meuIntră / Înregistrare0 lei0

Subiect: Oale, tăvi, tigăi

5 articole

Ghiduri
Flat Iron steak: ce este și cum îl gătești la grătar
Flat Iron e o tăietură din umărul de vită, fragedă și plină de gust. Afli de unde vine, cum o alegi și cum o gătești pe kamado, pe gaz sau în tigaie de fontă.
8 decembrie 2025
Ghiduri
New York Strip steak: clasicul american pe grătarul de acasă
Ce este New York Strip steak (striploin), cum alegi bucata, cum o condimentezi și cum o gătești medium rare pe grătar, la 54–55°C, cu crustă și interior roz.
23 octombrie 2025
Ghiduri
Skirt steak pe grătar: ce este și cum îl gătești rapid
Skirt steak e carnea de vită din diafragmă: subțire, lungă și foarte gustoasă. Cum o pregătești, cum o gătești pe grătar sau în tigaie și cum o feliezi.
16 octombrie 2025
Ce aleg
Cum faci steak-ul perfect, la grătar sau în tigaie de fontă
Un steak reușit ține de tehnică și de câteva reguli simple: ce carne alegi, cât încingi tigaia sau grătarul, la ce temperatură îl scoți și cât îl odihnești.
20 august 2025
Ce aleg
Vase din fontă: ce sunt, cum gătești în ele și cum le îngrijești
Ce este fonta, de ce țin vasele din fontă căldura atât de bine, ce poți găti în ele pe grătar și cum le ardi, le speli și le păstrezi fără rugină.
5 iulie 2024