Blog
Ghiduri, comparații și povești din curtea noastră, scrise de familia Angeloff.
Slow cooking BBQ: Învață să folosești smoker-ul pe peleți pentru fripturi fragede în zilele ploioase
Ploaia și frigul de toamnă nu trebuie să pună capăt sezonului de grătar! Află cum să folosești tehnica low & slow pe un grătar pe peleți Weber Searwood pentru a obține coaste fragede, pulled pork suculent și lollipops de pui aromate, alături de peleți din lemn de esență tare și sosuri BBQ de sezon.
8 octombrie 2026
Citește articolulGhiduri
Aprindere, gătit direct și indirect, afumare, temperaturi, steak și întreținere.
Plancha Blackstone la prima utilizare: spălare, ardere și îngrijire
Cum pregătești plancha Blackstone înainte de prima masă: scoți uleiul din fabrică, faci arderea (seasoning) în 3–5 straturi și o îngrijești corect.
4 septembrie 2026
Rub pentru grătar: ce este, din ce se face și cum îl aplici
Rub-ul pentru grătar este un amestec uscat de sare, zahăr, boia și aromate care face crusta. Vezi din ce se face, cum îl aplici și ce rub pui la ce carne.
19 iulie 2026
Sosuri pentru grătar: rețete de casă și când merită să cumperi
Patru sosuri pentru grătar de făcut acasă, când merită un sos BBQ gata făcut, ce sos pui la ce carne și cum îl aplici ca să nu se ardă.
19 iulie 2026
Ce aleg
Comparații, mărimi și ce să cauți când cumperi un grătar sau un accesoriu.
Grătar pe gaz, kamado sau plancha în sezonul rece: ce merge mai repede
Cum se descurcă grătarul pe gaz, kamado-ul și plancha toamna și iarna: timp de încălzire, consum de combustibil și ce alegi pentru fiecare situație.
30 septembrie 2026
Blackstone Omnivore vs Iron Forged: diferențele explicate
Omnivore e plita, Iron Forged e seria de șasiu. Vezi ce aduce fiecare la construcție, consum de gaz, capac, roți și stabilitate, ca să alegi plancha potrivită.
25 septembrie 2026
Ce dimensiune de grătar Blackstone ți se potrivește? Ghid complet
Comparăm plitele Blackstone de 17″, 22″, 28″ și 36″: suprafață, arzătoare, câte porții încap și pentru câți oameni e fiecare, plus asezonare și curățare.
10 septembrie 2026
Noutăți & povești
Povești din curtea noastră, evenimente, idei de cadouri și ce e nou.
Grătarul românesc: de la curtea bunicilor la grătarul de azi
Grătarul românesc tradițional e un ritual de familie. Povestea lui Otto, ce s-a schimbat de la grătarul din cărămizi la kamado și sfaturi pentru azi.
5 martie 2026
Cadouri de Crăciun last minute pentru pasionații de grătar și BBQ
Cinci cadouri de Crăciun last minute pentru cine iubește grătarul: sosuri BBQ, rub-uri, termometru pentru carne, mănuși și husă și pentru cine e fiecare.
19 decembrie 2025
De ce un cadou pentru grătar e mai bun decât un cadou obișnuit
Un cadou de Crăciun pentru grătar se folosește tot anul, nu stă într-un sertar. Idei de grătare, accesorii, condimente și sosuri BBQ, plus greșeli de evitat.
17 decembrie 2025
86 de articole în total · Toate articolele, de la cel mai nou