Contul meuIntră / Înregistrare0 lei0

Subiect: Gratare

53 articole

Ghiduri
Filet mignon pe kamado: reverse sear pas cu pas
Filet mignon de vită pe grătar: cum alegi bucata, cum o sărezi, cum setezi kamado-ul pe două zone și la ce temperatură internă scoți steak-ul.
2 octombrie 2025
Ghiduri
Prima utilizare a kamado-ului: cărbune, aprindere și temperatură
Cât cărbune pui la prima utilizare a kamado-ului, cum îl aprinzi fără chimicale, la ce temperatură îl stabilizezi și cum îl oprești corect.
22 septembrie 2025
Ce aleg
Hanger steak pe kamado: cum alegi, condimentezi și gătești onglet-ul
Hanger steak (onglet) are cel mai intens gust de vită dintre steak-urile ieftine. Află cum îl alegi, cum îl gătești pe kamado și cum îl feliezi corect.
19 septembrie 2025
Ghiduri
Friptura Tomahawk: ce este și cum o faci la grătar
Tomahawk e un Ribeye de vită cu osul lung al coastei păstrat. Afli ce este și cum îl faci la grătar: crustă la foc direct, apoi indirect până la 54–55°C.
12 septembrie 2025
Ce aleg
Grătar electric pentru balcon și terasă: avantaje, limite, cum alegi
Stai la bloc și vrei grătar? Află ce poate un grătar electric de exterior pe balcon sau terasă, ce limite are și cum îl folosești și îl întreții.
8 septembrie 2025
Ghiduri
Rib Eye steak la grătar: cum îl alegi și cum îl gătești
Rib Eye e steak-ul din zona coastelor de vită, cu cea mai frumoasă marmorare. Afli cum îl alegi și cum îl gătești pe kamado, pe gaz sau în tigaie de fontă.
5 septembrie 2025
Ce aleg
Cum protejezi grătarul și mobilierul de grădină cu huse Angeloff
Ce face o husă bună pentru grătar și mobilierul de grădină, cum o alegi și de ce cele ieftine nu țin. Plus răspunsuri la întrebările frecvente.
4 septembrie 2025
Ghiduri
Grătarul kamado: avantaje, dezavantaje și cui i se potrivește
Grătarul ceramic kamado ține căldura ore întregi, merge de la afumare lentă la pizza și durează zeci de ani. Vezi avantajele, minusurile și cui i se potrivește.
1 septembrie 2025
Ghiduri
Tipuri de steak: ce înseamnă în română și ce bucată de vită alegi
Ce înseamnă steak în română, cele 10 tipuri de steak de vită (ribeye, sirloin, flank, tomahawk…), de unde vin pe vită și cum le gătești pe grătar.
29 august 2025
Ghiduri
Grătar sferic tip Kettle: cui i se potrivește și cum îl folosești
Grătarul sferic tip Kettle este simplu, accesibil și dă gust real de fum. Vezi avantajele, minusurile, cum îl folosești și cum îl întreții.
28 august 2025
Ghiduri
Care grătar mi se potrivește? Grătarul pe gaz pentru grădină
Nu ai răbdare să aștepți cărbunii? Află când merită un grătar pe gaz pentru grădină: avantaje, dezavantaje, folosire și întreținere.
26 august 2025
Ce aleg
Sosuri BBQ Memphis: ce sos alegi pentru fiecare tip de carne
Cele șase sosuri BBQ Memphis, de la Firestorm picant la Porto Choco cu ciocolată, ce carne merge cu fiecare și când pui sosul pe grătar.
25 august 2025