Grătar electric pentru balcon și terasă: avantaje, limite, cum alegi

Stai la bloc, n-ai grădină, dar vrei totuși să faci grătar? Un grătar electric e de multe ori varianta cea mai simplă pentru balcon sau terasă. Îl bagi în priză, se încinge repede, face puțin fum și se curăță ușor.

Mai jos găsești ce poate și ce nu poate un grătar electric, cum îl folosești, cum îl întreții și cui i se potrivește.

De ce să alegi un grătar electric pentru balcon

Un grătar electric gătește oriunde ai o priză afară. E compact și simplu de folosit. Spre deosebire de grătarele pe cărbuni sau pe gaz, nu face fum gros și nu are nevoie de mult timp ca să se încingă. În câteva minute poți pune pe el burgeri, fripturi subțiri, pește sau legume.

Pentru cine locuiește la bloc, electricul e adesea singura variantă realistă.

Avantajele grătarului electric

• Compact: încape pe un balcon sau pe o terasă mică.
• Se încinge repede: nu aștepți 20–30 de minute după jar.
• Mai curat: fără fum gros și fără cenușă.
• Accesibil: e printre cele mai accesibile tipuri de grătar.
• Simplu: îl bagi în priză și reglezi temperatura.

Limitele grătarului electric

• Nu are aroma de fum de la cărbuni sau lemne.
• Ai nevoie de o priză aproape, afară.
• Suprafața de gătit e de obicei mai mică decât la un grătar de grădină pe gaz sau pe cărbuni.

Pentru viața la bloc și pentru mese rapide, limitele astea contează puțin. Lipsa fumului o compensezi în parte cu un condiment BBQ afumat.

Ce grătar electric să alegi

La noi găsești mai ales grătare electrice Weber, în câteva mărimi:

• Weber Lumin Compact, pentru un balcon mic și 2–3 persoane.
• Weber Lumin, puțin mai mare, cu variantă pe suport.
• Weber Q1400 și Q2400, clasicele seriei Q, pe masă sau pe suport.
• Weber Pulse 1000 și 2000, cu termometru integrat și control mai fin al temperaturii.

Dacă ai loc, varianta cu suport e mai comodă: nu-ți ocupă masa și grătarul stă la o înălțime bună de lucru.

Cum se folosește un grătar electric

1. Bagă cablul în priză.
2. Reglează temperatura din termostat.
3. Lasă grătarul câteva minute, cu capacul închis, să se încingă.
4. Pune carnea, legumele sau peștele. Nu ai flacără directă, deci carnea nu se arde de la grăsimea care picură.

Merge foarte bine pentru burgeri, legume, pește și fripturi care se fac repede.

Cum îl întreții

Și aici electricul câștigă. Se curăță în câteva minute:

• Ștergi grila cu o lavetă umedă și apă caldă, după ce s-a răcit.
• Speli tava de scurgere a grăsimii.
• Nu ai cenușă sau reziduuri greu de scos.

Ocupă și puțin loc, așa că îl depozitezi ușor peste iarnă. Pune-i o husă dacă rămâne afară.

Cui i se potrivește

• Celor care stau la bloc și nu pot folosi cărbuni sau gaz pe balcon.
• Celor care vor mese rapide, fără fum și fără murdărie.
• Începătorilor, pentru că e greu să greșești cu el.
• Familiilor mici și cuplurilor.

Dacă ai curte și vrei gust de fum, uită-te mai degrabă la grătarele pe cărbuni sau la cele pe gaz. Dacă stai între mai multe variante, ghidul de alegere a grătarului te ajută să te decizi.

Întrebări frecvente

Pot folosi un grătar electric pe balcon?

În general da, pe un balcon deschis și aerisit, dacă regulamentul blocului permite. Citește și instrucțiunile producătorului: grătarele electrice Weber sunt pentru folosire afară, nu în interior.

Un grătar electric face fum?

Foarte puțin, mai ales dacă scurgi bine marinada și cureți tava de grăsime. Fumul vine aproape doar din grăsimea care se încinge.

Pot face și steak gros pe un grătar electric?

Da. Încinge bine grătarul cu capacul închis și nu-l deschide des. Pentru un gust mai apropiat de cel de pe cărbuni, folosește un rub BBQ.

Consumă mult curent?

Consumul depinde de model și de cât timp gătești. O sesiune obișnuită de grătar e scurtă, iar puterea fiecărui model o găsești pe pagina produsului.

Se poate folosi în bucătărie?

Nu. Grătarele electrice din gama noastră sunt făcute pentru exterior, așa scrie în manualele producătorului. Folosește-le pe balcon, pe terasă sau în curte.

Recomandarea noastră

• Grătare electrice, de la Lumin Compact la Pulse 2000.
• Accesorii de grătar: clești, termometre, tăvi de scurgere.
• Condimente și sosuri Memphis, ca să compensezi lipsa fumului.

Dacă vrei un grătar rapid, simplu și curat, electricul e o alegere bună pentru viața la bloc. Faci o cină rapidă în timpul săptămânii sau stai la grătar în weekend pe balcon, fără să umpli scara de fum.