Plite pe gaz
Plite pe gaz cu unul până la patru arzătoare: modele de masă pentru terasă, până la stații cu capac, dulap și air fryer.
Cum alegi o plancha pe gaz
O plancha pe gaz se încinge în câteva minute și ține o placă întreagă la temperatură mare, cu zone pe care le reglezi separat. Alegi după trei lucruri: mărimea plăcii, materialul ei și ce vrei pe lângă (capac, mese laterale, air fryer).
- Încălzire rapidăWeber Slate trece de 260 °C în circa 10 minute.
- Arzătoare independenteFiecare zonă cu butonul ei.
- Butelie obișnuităGPL, cu regulatorul potrivit modelului.
Ce mărime și câte arzătoare?
Modelele de masă, Blackstone 17 și 22 de inchi sau Weber Slate GP 43, merg pe o masă de terasă și se iau în concediu. Pentru familie și prieteni, 28 de inchi are două arzătoare și 3.380 cm². Pentru grupuri mari, 36 de inchi are patru arzătoare și 4.955 cm².
Oțel carbon sau fontă emailată?
Blackstone folosește oțel carbon: se condiționează cu ulei înainte de prima folosire și se îmbunătățește cu fiecare gătit. Weber Slate și Cozze G-800 XL au fontă emailată, care nu cere condiționare și se curăță mai ușor, dar nu capătă patina unei plăci de oțel.
Merită capacul și air fryer-ul?
Capacul protejează placa de ploaie și praf și îți permite să topești brânza pe burger. Modelele Blackstone cu air fryer au sertare cu arzător propriu, care merg în același timp cu plita, de la aceeași butelie.
- Omnivore sau Iron Forged: aceeași placă, Iron Forged are capac ranforsat și cadru mai solid;
- Culinary: are dulap închis pentru butelie și accesorii;
- regulatorul și presiunea cerută sunt trecute în descrierea fiecărui produs.
Plitele pe gaz, pe scurt
| Model | Arzătoare | Placă | Material |
|---|---|---|---|
| Blackstone 17" / 22" | 1 / 2 | 1.720–2.329 cm² | oțel carbon |
| Blackstone 28" | 2 | 3.380 cm² | oțel carbon |
| Blackstone 36" | 4 | 4.955 cm² | oțel carbon |
| Weber Slate GP 43 / 71 / 76 | 1 / 3 / 3 | 1.754–3.483 cm² | fontă emailată |
| Cozze G-800 XL | 3 | 4.000 cm² | fontă emailată |
Întrebări frecvente
Care e diferența dintre Blackstone Omnivore și Iron Forged?
Placa și arzătoarele sunt la fel. Iron Forged are capac ranforsat cu bare în X, roți pivotante cu blocare și cadru mai greu. Diferențele complete le găsești în articolul nostru dedicat.
Cum pregătesc plita Blackstone la prima folosire?
O speli, o usuci și o încingi cu straturi subțiri de ulei, până se închide la culoare. Pașii exacți sunt în ghidul de prima utilizare.
Se poate folosi plancha pe gaz în vânt?
Da, dar vântul fură căldură. Unele modele au paravane laterale; altfel așază plita într-un loc ferit și lasă-i câteva minute în plus să se încingă.