Grătare portabile
Weber Smokey Joe și Go-Anywhere, plus grătarele ceramice de masă Shichirin de la Yakiniku. Încap în portbagaj și gătesc pentru 2–4 persoane.
Cum alegi un grătar portabil
Un grătar portabil pe cărbuni trebuie să fie ușor, să aibă capac care nu se deschide în mașină și să gătească destul pentru câți ești. Smokey Joe cântărește sub 6 kg, Go-Anywhere în jur de 6 kg, și amândouă au o tijă care blochează capacul la transport.
- Ușor de căratÎntre 4 și 6 kg la modelele Weber, cu mâner și capac blocat.
- Gust de cărbuneAcelași jar ca acasă, pe malul lacului sau la cabană.
- 2–4 persoaneGrila de aproximativ 1.075 cm² ajunge pentru o masă în doi sau în patru.
Rotund sau dreptunghiular?
Smokey Joe e un kettle mic, de 37 cm. Are formă rotundă, capac adânc și merge și la gătit indirect, de exemplu pentru câteva pulpe de pui. Go-Anywhere e dreptunghiular și mai jos, deci se așază mai stabil în portbagaj și pe o masă de camping.
Ce e un Shichirin?
Shichirin e grătarul japonez de masă, din ceramică. Folosește puțin cărbune, de preferat binchotan, și e făcut pentru bucăți mici: frigărui, legume, pește. Îl așezi pe o suprafață care rezistă la căldură, afară, pe terasă sau în grădină.
Ce iei cu tine?
- un coș mic de aprindere sau cuburi aprinzătoare
- un sac de cărbune sau brichete pentru o masă
- un clește lung și o pereche de mănuși
- o găleată de metal pentru cenușa caldă
Grătarele portabile, pe scurt
| Model | Grilă | Greutate | Persoane |
|---|---|---|---|
| Weber Smokey Joe | 37 cm, 1.075 cm² | 4,3–5,5 kg | 2–4 |
| Weber Go-Anywhere | 1.092 cm² | 6 kg | 2–4 |
| Shichirin Yakiniku | 580–660 cm² | 10,6–11 kg | 1–2 |
Întrebări frecvente
Pot folosi un grătar portabil pe cărbuni pe balcon?
Nu îl recomandăm. Cărbunii fac flacără deschisă, scântei și fum. Pentru balcon uită-te la grătarele electrice și verifică întâi regulamentul blocului.
Smokey Joe sau Go-Anywhere?
Smokey Joe dacă vrei capac înalt și gătit indirect. Go-Anywhere dacă îl cari des cu mașina și vrei să stea stabil pe masă. Suprafața de gătit e aproape aceeași.
Cât cărbune îmi trebuie pentru o masă?
La un grătar de 37 cm, un coș mic de aprindere plin ajunge pentru o masă de fripturi și cârnați. Pentru gătit mai lung adaugă brichete, care ard mai constant.