Weber Kettle & Master-Touch
Grătarul rotund cu capac de la Weber, de la Compact la Master-Touch și Performer. Oțel emailat, tiraj reglabil, mărimi de 47, 57 și 67 cm.
Cum alegi un grătar Weber kettle
Weber kettle e grătarul pe cărbuni pe care îl recunoaște oricine: cuvă rotundă din oțel emailat, capac cu aerisire și tiraj jos. E ușor, se aprinde repede și face aproape tot, de la fripturi la pui întreg gătit indirect.
- Gata repedeCuva subțire de oțel se încinge mult mai repede decât ceramica.
- Curățare simplăSistemul One-Touch strânge cenușa într-o tavă, fără lopățică.
- AccesoriiGrile GBS, coșuri de cărbune și deflectoare se potrivesc pe 57 cm.
Ce diferă între modele?
Toate gătesc la fel. Diferența e la cât de comod le folosești și le cureți.
- Compact și Bar-B-Kettle: varianta de bază, cu trepied și roți.
- Classic și Original: termometru în capac și colector de cenușă mai bun.
- Master-Touch: grila GBS cu centru detașabil, sistem One-Touch de curățare și suport pentru capac.
- Performer: Master-Touch pe un cărucior cu masă de lucru laterală.
47, 57 sau 67 cm?
47 cm ajunge pentru 2–5 persoane. 57 cm e mărimea standard, pentru 4–8 persoane, și cea pentru care găsești cele mai multe accesorii. 67 cm, la Master-Touch, e pentru grupuri mari sau pentru cine vrea mult loc de gătit indirect.
Cum gătești indirect pe un kettle?
Pune jarul pe o parte a cuvei și mâncarea pe cealaltă, apoi închide capacul. Aerisirea din capac o ții deasupra mâncării, ca fumul să treacă peste ea. Așa faci pui întreg sau coaste fără să ardă.
Mărimile kettle
| Diametru | Suprafață grilă | Persoane | Modele |
|---|---|---|---|
| 47 cm | 1.548 cm² | 2–5 | Compact, Bar-B-Kettle, Classic, Original |
| 57 cm | 2.342 cm² | 4–8 | toate, inclusiv Master-Touch și Performer |
| 67 cm | 3.277 cm² | 6–11 | Master-Touch |
Întrebări frecvente
Ce înseamnă grila GBS la Master-Touch?
Grila are un centru rotund care se scoate. În locul lui pui piese din sistemul Weber: plită de fontă, piatră de pizza, wok. Restul grilei rămâne pentru grătar obișnuit.
Merită Master-Touch față de Classic?
Dacă gătești des, da. Curățarea cenușii e mai simplă, ai suport pentru capac și grilă GBS. Dacă faci grătar de câteva ori pe vară, un Classic sau Original de 57 cm face aceeași treabă.
Pot afuma pe un kettle?
Da, la temperaturi joase, cu jarul pe o parte și câteva bucăți de lemn de afumat peste el. Pentru afumat de 8–10 ore fără să realimentezi e mai comodă o afumătoare sau un kamado.