Pe gaz
Cuptoare Cozze cu piatră din cordierit de 34 sau 42,5 cm. Regulatorul de gaz e inclus, iar modelele Premium au piatră rotativă.
Cuptor pizza pe gaz: temperatura dintr-un buton
Un cuptor pizza pe gaz e cel pe care îl folosești și într-o seară de miercuri. Aprinzi arzătorul, aștepți aproximativ 20 de minute până piatra ajunge la 450–500 °C și coci o pizza în circa două minute. Nu cari lemne și nu strângi cenușă.
- Regulator inclusÎl legi la butelie și ești gata de copt.
- Căldură constantăReglezi flacăra din buton și ai aceeași temperatură la fiecare pizza.
- Curățenie ușoarăȘtergi piatra după ce s-a răcit. Nu rămâne cenușă și nici funingine.
34 sau 42,5 cm?
Piatra de 34 cm ajunge pentru o pizza de familie și pentru 2–6 persoane. Cozze Classic 34 cântărește 13 kg, deci îl muți ușor. Piatra de 42,5 cm îți lasă loc să întorci pizza fără să atingi peretele și e mai bună pentru 4–8 persoane.
Merită piatra rotativă?
Într-un cuptor cu flacăra în spate, partea dinspre arzător se coace mai repede, așa că rotești pizza cu paleta. Piatra rotativă face asta singură, cu un motor pe baterii tip D. Modelele Premium au și termometru digital, care îți arată temperatura pietrei, plus lumină LED pentru serile târzii.
Ce primești în cutie?
Piatra din cordierit, regulatorul de gaz și, la modelele mari și Premium, scut termic din inox. Butelia o cumperi separat. Arzătoarele au 6 sau 8 kW, în funcție de model.
Întrebări frecvente
Cât consumă un cuptor pizza pe gaz?
Depinde de cât timp îl ții aprins. Arzătorul are 6 sau 8 kW, iar cea mai mare parte din gaz se duce pe cele 20 de minute de încălzire. După aceea poți scădea flacăra.
Pot folosi cuptorul Cozze pe terasă sau balcon?
Pe terasă, da. Pe balcon, doar dacă e deschis și regulamentul blocului permite butelia. Citește întâi manualul și ține cuptorul departe de pereți și de materiale care iau foc.
Cozze pe gaz sau Igneus pe lemne?
Cozze, dacă vrei pizza repede și des. Igneus, dacă vrei gust de lemn și ai răbdare să te ocupi de foc.