Vetre de gătit cu plită
Plită de oțel în jurul focului, de la 75 la 100 cm. Gătești de jur împrejur, cu zone fierbinți și zone calde.
Vatră de gătit cu plită: grătar, plancha și foc de tabără
O vatră de gătit cu plită e un grătar pe lemne în jurul căruia stai. Focul arde în mijloc, iar plita de oțel din jur ajunge la circa 300 °C lângă flacără și la aproximativ 200 °C pe margine. Pe aceeași plită rumenești un steak și ții legumele calde.
- Gătit la 360°Toată lumea stă în jurul plitei, nu în spatele grătarului.
- Zone de căldurăLângă foc rumenești, pe margine ții mâncarea caldă.
- Corten fără vopseaRugina stabilă protejează oțelul ani la rând.
Ce diametru îți trebuie?
OFYR 75 are 3.300 cm² de plită și e gândit pentru 5–9 persoane. OFYR 85 are 4.400 cm², iar OFYR 100 ajunge la 5.500 cm² și e făcut pentru petreceri mari. Variantele SD au loc pentru lemne în bază, deci nu mai ții stiva lângă vatră.
Feu du Jardin are plită din inox pe o vatră de 78–80 cm și cântărește 42–44 kg, cam jumătate cât un OFYR.
Corten sau negru?
Baza din oțel Corten face în primele luni un strat de rugină stabilă care o protejează. Culoarea se închide și rămâne așa ani de zile, fără vopsea. Varianta Classic are baza neagră mat. La toate, plita e din oțel negru de 8–12 mm.
Cum îngrijești plita?
La prima folosire o ungi cu ulei și o lași să ardă. După fiecare gătit o razi cu racleta cât e caldă și pui un strat subțire de ulei. Așa se face un strat antiaderent, ca la o tigaie de fontă.
Întrebări frecvente
Cât durează până se încinge plita?
Depinde de lemne și de vânt. Plita groasă se încălzește mai încet, dar ține căldura mai mult. E gata când picăturile de apă sfârâie și dispar imediat lângă foc.
Ce gătesc pe o vatră OFYR?
Tot ce faci pe o plancha: steak, pește, creveți, legume, ouă, clătite. Cu grila rotundă, inclusă în seturi, faci și grătar clasic deasupra focului.
Rămâne afară și iarna?
Baza din Corten, da. Plita trebuie unsă și acoperită cu husă, altfel ruginește. Seturile OFYR vin cu husă inclusă.