Peleți
Peleți Weber în saci de 8 kg, din fag amestecat cu esențe de fructe sau stejar. Fără aditivi, uleiuri sau liant.
Peleți pentru grătar: ce aromă alegi
Peleții pentru grătar sunt combustibil și condiment în același timp. Grătarul pe peleți îi arde puțin câte puțin, ține temperatura pe care ai setat-o și scoate fum tot timpul gătitului. Esența lemnului se simte în mâncare, așa că alegi sacul după ce pui pe grilă.
Ce aromă se potrivește cu ce carne?
Fagul are fum ușor și merge la orice, de la pește la pizza și pâine. Mărul și cireșul sunt dulci și blânde, bune la pui, curcan și porc. Stejarul dă fum intens, pentru vită, porc, miel și vânat. Arinul e cel mai delicat, potrivit pentru pește, fructe de mare și legume.
De ce nu merg peleții de încălzire?
Peleții de centrală sunt făcuți pentru căldură, nu pentru gust. Pot conține esențe rășinoase și resturi de lemn care dau fum amar. Peleții Weber sunt din lemn natural, fără aditivi, uleiuri sau parfumuri, cu umiditate sub 6%, ca să ardă curat și uniform.
Cum îi păstrezi?
Uscat. Peleții umezi se umflă, se fărâmițează și pot bloca melcul care îi duce în arzător. Închide sacul după folosire sau mută-i într-o cutie cu capac, și golește rezervorul grătarului dacă nu gătești câteva săptămâni.
Peleții Weber, pe arome
| Sac | Compoziție | Bun pentru |
|---|---|---|
| Fag | 100% fag | Legume, pește, pasăre, pizza, pâine |
| Măr | 40% măr, 60% fag | Pui, curcan, porc, legume |
| Cireș | 40% cireș, 60% fag | Porc, pasăre |
| Stejar | 50% stejar, 50% fag | Vită, porc, miel, vânat |
| Arin | 40% arin, 60% fag | Pește, fructe de mare, pui |
Întrebări frecvente
Merg peleții Weber și în alte grătare pe peleți?
Da. Sunt peleți standard de lemn pentru gătit și merg în orice grătar pe peleți, nu doar în cele Weber.
Ce peleți aleg dacă gătesc de toate?
Fag sau măr. Au fum moderat și nu acoperă gustul cărnii, deci merg și la pui, și la porc, și la legume.
Pot amesteca două arome?
Da. Mulți pun fag ca bază și adaugă stejar când gătesc o bucată de vită. Amesteci direct în rezervor.