Grătare pe gaz
Aprinzi, aștepți zece minute, gătești. Modele cu unul până la cinci arzătoare, de la grătare portabile până la curte cu invitați.
Grătar pe gaz Genesis E-425W – Weber + regulator + husă grătar + husă butelie7.499 leiOfertăLa comandă
Mărcile din grătare pe gaz
Toate mărcile
Cum alegi un grătar pe gaz
Un grătar pe gaz câștigă la viteză și la control. Îl aprinzi din buton, e gata în zece minute și ține temperatura acolo unde ai setat-o. Pentru cine gătește de două-trei ori pe săptămână, asta face diferența între un grătar folosit și unul care stă acoperit în curte.
- Gata în 10 minuteFără aprins de cărbuni și fără așteptat jarul.
- Temperatură din butonO reglezi exact și o ții constantă cât gătești.
- Zone separateDirect și indirect pe același grătar, de la 2 arzătoare în sus.
- Curățenie simplăFără cenușă; grăsimea se strânge într-o tavă.
Câte arzătoare îți trebuie?
Mai multe arzătoare înseamnă, înainte de toate, mai multe zone. Cu trei arzătoare ții două aprinse și unul stins: rumenești direct deasupra flăcării și termini de gătit pe partea stinsă, fără să arzi carnea pe dinafară. Cu un singur arzător nu ai unde muta mâncarea.
Pentru 4–8 persoane, un Weber Spirit cu 2 sau 3 arzătoare acoperă aproape orice masă de familie. Peste 8–10 persoane, sau dacă vrei arzător lateral pentru sos, treci la Genesis cu 3–4 arzătoare.
La ce te uiți în fișa tehnică?
Compară suprafața grilei principale, nu suprafața totală. Unii producători adună și grila de încălzire de sus, care nu gătește nimic, doar ține la cald.
- grile din fontă emailată: păstrează căldura și lasă urme clare pe carne;
- Sear Zone: un arzător mai puternic pentru crustă la steak;
- arzător lateral: pentru sos, fasole sau o tigaie, fără să pleci de lângă grătar;
- butelia și regulatorul: verifică în descrierea produsului ce presiune cere grătarul și dacă regulatorul e inclus.
Dar gustul de fum?
Gazul arde curat, deci nu dă aromă de afumat. Dacă îți lipsește, pune o cutie de afumare cu așchii de lemn peste arzător. Diferența de gust față de cărbune se simte mai mult la gătitul lung decât la fripturile rapide.
Ce serie se potrivește
| Serie | Arzătoare principale | Persoane (orientativ) | Pentru cine |
|---|---|---|---|
| Weber Q, Traveler, Go-Anywhere | 1 | 2–7 | balcon, terasă mică, drumuri |
| Weber Spirit | 2–4 | 4–9 | familie, curte obișnuită |
| Weber Genesis | 3–4 | 6–14 | grupuri mari, gătit des |
| Weber Summit | 5 | 8–15 | bucătărie de vară completă |
| Barbecook | 2–4 | 4–10 | familie, cu plancha sau arzător lateral |
Întrebări frecvente
Ce butelie folosesc la un grătar pe gaz?
Grătarele mari merg pe butelia obișnuită de GPL, cu regulator. Presiunea cerută și regulatorul potrivit sunt trecute în descrierea fiecărui produs; la unele modele regulatorul e inclus în pachet.
Merită arzătorul lateral?
Dacă faci des sosuri, legume la tigaie sau vrei să încălzești ceva cât stă carnea pe grilă, da. Dacă gătești mai ales fripturi și legume direct pe grilă, nu îl vei folosi des.
Pot face gătit indirect pe un grătar pe gaz?
Da, de la două arzătoare în sus. Aprinzi o parte, pui carnea pe partea stinsă și închizi capacul. Așa faci pui întreg sau coaste fără să le arzi.
Cum protejez grătarul pe gaz peste iarnă?
Închide butelia, curăță grilele și tava de grăsime și acoperă grătarul cu o husă impermeabilă cu aerisiri. Umezeala care stă pe arzătoare face mai mult rău decât frigul.