Ceaun-cuptor din fontă Duo GBS – Weber

Ceaunul-cuptor din fontă Duo GBS de la Weber este o oală emailată de 6,8 litri cu capac care se întoarce și devine plită, făcută pentru grătarele Weber cu sistem Gourmet BBQ System (GBS). Dacă ai un astfel de grătar și vrei să faci pe el mai mult decât friptură, tocănițe, supe, paste sau pâine cu aroma focului, ăsta e accesoriul.

Capacul se întoarce și devine plită plată, deci primești două ustensile într-una. Ceaunul stă în locașul central al grătarului, în loc de grilă, iar capacul poți să-l folosești separat, pe grătar, pentru legume sau ouă.

Cu ce grătare este compatibil

Aici trebuie atenție. Ceaunul intră doar în grătarele Weber echipate cu Gourmet BBQ System (GBS), adică cele cu insert central demontabil. Conform producătorului, se potrivește în grilele GBS pentru:

• grătarele Weber pe cărbune cu GBS
• grătarele pe peleți SmokeFire EX4 și EX6
• grătarele pe gaz Genesis, Genesis II, Spirit și Summit

Mai este compatibil cu grilele și kiturile de cadru WEBER CRAFTED, pentru SmokeFire EX4/EX6/EPX4/EPX6, Genesis (2022 și 2016+) și Spirit 2016+. Producătorul precizează: numai ceaunul se așază în grătarul GBS sau în kitul de cadru. Capacul-plită se folosește separat, pe grătar, nu în locașul central.

Dacă grătarul tău are grilă obișnuită, fără insert GBS, ceaunul nu se așază în el. Câteva modele de cărbune cu GBS găsești la noi: Weber Master Touch GBS 57 cm sau Master Touch GBS Premium. Model exact? Spune-ne ce grătar ai și îți confirmăm.

Cum gătești cu el

Fonta ține bine căldura și o distribuie uniform, de aceea e potrivită pentru preparate lungi, care nu trebuie să se prindă la fund. Capacul se închide, iar producătorul spune că el ține umezeala înăuntru, deci pentru tocănițe nu ai nevoie să deschizi la fiecare cinci minute.

• Tocăniță sau chili: rumenești carnea direct în ceaun, adaugi legumele și lichidul, închizi capacul și lași focul să lucreze.
• Pâine sau pizza în tavă: căldura de jos vine de la grătar, capacul închis face efectul unui cuptor mic.
• Paste sau orez într-un singur vas, pentru o masă de familie pe foc.
• Plita (capacul întors) pentru ouă, clătite, legume sau cârnați, pe grătar, separat de ceaun.

Pe un grătar pe cărbune, reglezi căldura din tiraj și din cantitatea de cărbune. Pe gaz, din arzătoare. Oricum, începe cu foc moale și mărește treptat: fonta se încălzește încet, dar apoi ține căldura mult.

Ceaun Duo sau o oală obișnuită pe grătar?

O oală normală merge și ea pe grătar, dar stă deasupra grilei și pierde căldura pe laterale. Ceaunul GBS se așază în locaș, deci primește căldura mai aproape de flacără sau de jar. În plus, ai plita în același set, ceea ce o oală nu îți oferă. Dezavantaj: se potrivește doar în sistemele GBS, nu în orice grătar, iar fonta e grea și scumpă față de o oală din inox.

Întreținere

• Spală-l doar de mână, cu apă caldă și burete moale. Nu intră în mașina de spălat vase.
• Emailul nu iartă șocurile: nu pune ceaunul fierbinte sub apă rece și nu-l lovi de grătar.
• Usucă-l bine după spălare și depozitează-l la loc uscat.

De știut înainte

• Funcționează doar în grătarele cu GBS. Verifică înainte de comandă ce tip de grătar ai.
• Fonta e grea, iar ceaunul fierbinte se ridică cu mănuși bune și cu ambele mâini.
• Un ceaun plin de tocăniță cântărește serios. Așază-l cu grijă în locaș.

Întrebări frecvente

Încape ceaunul Duo în orice grătar Weber?

Nu. Intră doar în grilele Gourmet BBQ System (GBS) și în kiturile WEBER CRAFTED, pe modelele listate de producător. Un grătar cu grilă obișnuită nu îl primește.

Pot folosi capacul ca plită?

Da. Capacul se întoarce și devine plită plată. Se folosește separat, pe grătar, nu în locașul central al grilei GBS.

Se poate spăla în mașina de spălat vase?

Nu, producătorul indică spălarea doar de mână. Mașina și detergentul agresiv pot strica emailul.

Ce capacitate are ceaunul?

6,8 litri, suficient pentru o tocăniță pentru o familie, în funcție de rețetă.

Merge pe grătare pe gaz?

Da, pe cele cu GBS: Genesis, Genesis II, Spirit și Summit, potrivit producătorului. Verifică modelul exact.

Sfat Angeloff: ține capacul închis cât gătești. Producătorul spune că el ține umezeala înăuntru, deci pentru tocănițe nu e nevoie să deschizi mereu. Și lasă ceaunul să se răcească înainte să-l speli.

ATENȚIE: ceaunul fierbinte provoacă arsuri grave. Folosește mănuși termice și ridică-l cu ambele mâini. Folosește grătarul doar în aer liber.

Livrăm în toată țara.