Iron Forged e ce iese când Blackstone ia plita de 28 de inci și o construiește mai solid. Gătește identic cu modelul Omnivore, are aceeași placă și aceleași două zone. Diferența stă în tot ce e în jurul plăcii.
Dacă grătarul stă afară tot sezonul și e mutat des, diferența se simte. Dacă stă sub o copertină și nu-l atinge nimeni, modelul Omnivore face aceeași treabă cu 300 de lei mai puțin.
Ce aduce în plus față de Omnivore
Capacul are bare de ranforsare în X, deci nu se îndoaie când te sprijini de el sau când cade zăpadă peste iarnă.
Raftul lateral se extinde și are suport de prosop de hârtie montat pe el. Sună mărunt până gătești prima dată și îți dai seama că hârtia era în casă.
Patru roți pivotante cu blocare în loc de două fixe. Îl întorci pe loc și rămâne unde l-ai pus.
Placa Omnivore
Aceeași placă din oțel laminat la rece ca pe restul gamei noi. Se încălzește repede, revine repede la temperatură după ce pui carnea rece pe ea și nu se deformează la mijloc.
Paravanele de vânt de pe margini țin căldura în interior, ceea ce contează pe o terasă cu curent.
Două zone independente
Cele două arzătoare se reglează separat. Foc mare pe o parte pentru carne, foc mic pe cealaltă pentru legume, ceapă sau chifle. Nu trebuie să scoți nimic de pe plită ca să schimbi temperatura.
Sistemul BAR
O bară pe care agăți accesoriile unde vrei tu, nu unde a decis fabrica. Eliberează mesele laterale, care altfel se umplu de spatule.
Specificații
| Suprafață de gătit | 3.380 cm² (524 in²) |
|---|---|
| Arzătoare | 2, reglabile independent |
| Putere | Se confirmă cu distribuitorul |
| Combustibil | GPL, joasă presiune 28-37 mbar |
| Aprindere | Electrică, pe buton |
| Material placă | Oțel carbon laminat la rece, tehnologie Omnivore |
| Dimensiuni (l × A × Î) | 134,6 × 64,3 × 94 cm |
| Greutate | 45 kg |
| Capac | Da, ranforsat cu bare în X |
| Mese laterale | 2 rabatabile, una extensibilă cu suport de prosop |
| Colectare grăsime | Sistem posterior, cupă detașabilă |
| Roți | 4 pivotante, cu blocare |
| Temperatură maximă placă | cca. 320 °C |
| Material arzătoare | Inox, tip H |
| Suprafață utilă placă | 73 × 45 cm |
| Capacitate orientativă | 8-12 persoane |
| Tip gaz | Propan, butelie 5, 8 sau 11 kg |
| Racord | Filet ¼ țol |
| Regulator și furtun | Nu sunt incluse, se cumpără separat |
| Garanție | Se confirmă cu distribuitorul |
Curățare și întreținere
Raclezi placa cât e încă fierbinte, ștergi cu o lavetă și dai un strat subțire de
ulei. Două minute după fiecare masă.
Placa nu se spală cu detergent și nu intră în mașina de vase. Se comportă ca o tigaie
de fontă: stratul de ulei ars este exact ce o face antiaderentă, iar detergentul îl
dizolvă. Dacă o lași udă și neunsă, ruginește.
Ce mai ai nevoie
Grătarul nu vine cu regulator și furtun. Îți trebuie un regulator de joasă presiune
pentru butelia românească, 28-37 mbar. Modelul este varianta europeană de joasă
presiune, nu cea americană.
La prima folosire ai nevoie de ulei pentru condiționarea plăcii. Merge ulei de
floarea-soarelui sau de semințe de in, orice ulei cu punct de fum ridicat.
Spatulele de bucătărie sunt prea scurte pentru o plită. Cele lungi, de plancha,
chiar schimbă treaba și te feresc de arsuri pe antebraț.
Întrebări frecvente
Merită diferența de preț față de Omnivore 28?
Merită dacă grătarul stă afară permanent și îl muți des. Capacul ranforsat și cele patru roți cu blocare sunt diferența. La gătit propriu-zis, cele două modele se comportă identic.
Cât ține până se încălzește?
Aproximativ 8-10 minute până la temperatura de gătit.
Ce regulator îmi trebuie pentru butelia din România?
Un regulator de joasă presiune de 28-37 mbar, cu furtun pentru GPL. Regulatorul nu este inclus în cutie și se cumpără separat.
Se poate folosi pe balcon?
Da, dacă balconul este deschis. Fiind aparat pe gaz are nevoie de aerisire, deci nu în spații închise. Verifică și regulamentul asociației de proprietari, unele interzic gătitul pe gaz la balcon.
Ruginește placa?
Ruginește dacă o lași udă și neunsă. După fiecare folosire o ștergi și dai un strat subțire de ulei. Iarna ține-o acoperită sau la adăpost.
