Grătar pe gaz cu plită din fontă, tip plancha. Versiunea Culinary rezolvă problema pe care o are orice plancha pe gaz: unde pui butelia și unde ții accesoriile. Aici stau într-un dulap închis, sub placă.
Se apropie cel mai mult de o bucătărie de exterior, fără să fie o bucătărie de exterior. Arată curat, nu ai furtun atârnând pe lateral și nu cari spatulele în casă după fiecare masă.
Dulapul
Închis, cu uși. Butelia intră înăuntru, iar accesoriile stau pe rafturi. Nimic nu stă în ploaie și nimic nu se vede.
Practic, e diferența dintre un grătar care arată a utilaj și unul care arată a mobilier de terasă.
Patru zone de gătit
Patru arzătoare reglabile separat pe 4.955 cm². Aceeași logică ca la restul modelelor de 36 de inci: gătești tot deodată, la temperaturi diferite.
Masa laterală rabatabilă
Se pliază când nu o folosești. Pe o terasă îngustă, asta contează la fel de mult ca suprafața de gătit.
Placa Omnivore
Oțel laminat la rece, preîncălzire și revenire rapidă la temperatură, rezistență la deformare, paravane de vânt pe margini.
Specificații
| Suprafață de gătit | 4.955 cm² (768 in²) |
|---|---|
| Arzătoare | 4, reglabile independent |
| Putere | Se confirmă cu distribuitorul |
| Combustibil | GPL, joasă presiune 28-37 mbar |
| Aprindere | Electrică, pe buton |
| Material placă | Oțel carbon laminat la rece, tehnologie Omnivore |
| Depozitare | Dulap închis, cu uși |
| Masă laterală | Rabatabilă |
| Capac | Da |
| Colectare grăsime | Sistem posterior, cupă detașabilă |
| Temperatură maximă placă | până la 350 °C |
| Material arzătoare | Inox, tip H |
| Suprafață utilă placă | 91 × 55 cm |
| Capacitate orientativă | 12-16 persoane |
| Tip gaz | Propan, butelie 5, 8 sau 11 kg |
| Racord | Filet ¼ țol |
| Regulator și furtun | Nu sunt incluse, se cumpără separat |
| Garanție | Se confirmă cu distribuitorul |
Curățare și întreținere
Raclezi placa cât e încă fierbinte, ștergi cu o lavetă și dai un strat subțire de ulei. Două minute după fiecare masă.
Placa nu se spală cu detergent și nu intră în mașina de vase. Se comportă ca o tigaie de fontă: stratul de ulei ars este exact ce o face antiaderentă, iar detergentul îl dizolvă. Dacă o lași udă și neunsă, ruginește.
Ce mai ai nevoie
Grătarul nu vine cu regulator și furtun. Îți trebuie un regulator de joasă presiune pentru butelia românească, 28-37 mbar. Modelul este varianta europeană de joasă presiune, nu cea americană.
La prima folosire ai nevoie de ulei pentru condiționarea plăcii. Merge ulei de floarea-soarelui sau de semințe de in, orice ulei cu punct de fum ridicat.
Spatulele de bucătărie sunt prea scurte pentru o plită. Cele lungi, de plancha, chiar schimbă treaba și te feresc de arsuri pe antebraț.
Întrebări frecvente
1. Încape butelia standard de 11 kg în dulap?
Dulapul este proiectat să adăpostească butelia de gaz. Pentru dimensiunea exactă a buteliei tale, verifică fișa tehnică sau întreabă-ne înainte de comandă.
2. Se poate lăsa afară iarna?
Cu o husă potrivită, da. Placa se unge cu ulei înainte de perioada de nefolosire, iar butelia se scoate din dulap și se depozitează separat, conform normelor de siguranță.
3. Ce regulator îmi trebuie pentru butelia din România?
Un regulator de joasă presiune de 28-37 mbar, cu furtun pentru GPL. Regulatorul nu este inclus în cutie și se cumpără separat.
4. Se poate folosi pe balcon?
Da, dacă balconul este deschis. Fiind aparat pe gaz are nevoie de aerisire, deci nu în spații închise. Verifică și regulamentul asociației de proprietari, unele interzic gătitul pe gaz la balcon.
5. Ruginește placa?
Ruginește dacă o lași udă și neunsă. După fiecare folosire o ștergi și dai un strat subțire de ulei. Iarna ține-o acoperită sau la adăpost.
