Ideea e simplă: partea de sus e o plită normală Blackstone, partea de jos e un air fryer. Ambele merg pe aceeași butelie, în același timp.
În practică rezolvă chestia care lipsește mereu la un grătar. Ai carnea, ai ceapa, ai chiflele, dar cartofii îi faci în casă. Aici nu.
Cum funcționează air fryer-ul
Sertarele de sub placă au propriul arzător și propriul control. Le pornești separat de plită și le reglezi separat.
Merge pentru cartofi, aripioare, legume, orice ai băga într-un air fryer de bucătărie. Diferența e că nu ocupă blatul din casă și nu umple bucătăria de miros.
Plita
Suprafață de gătit cu două zone reglabile independent, placă din oțel laminat la rece și capac care protejează placa între utilizări.
Pentru cine are sens
Pentru cine gătește des meniuri complete afară și s-a săturat să facă naveta la cuptorul din bucătărie. Dacă faci mai ales carne și legume pe plită, un model fără air fryer îți dă aceeași suprafață la un preț mult mai mic.
Specificații
| Suprafață de gătit | 3.380 cm² (524 in²) |
|---|---|
| Arzătoare plită | 2, reglabile independent |
| Air fryer | Sertare cu arzător și control separat |
| Putere | Se confirmă cu distribuitorul |
| Combustibil | GPL, joasă presiune 28-37 mbar |
| Aprindere | Electrică, pe buton |
| Material placă | Oțel carbon laminat la rece, tehnologie Omnivore |
| Capac | Da |
| Colectare grăsime | Sistem posterior, cupă detașabilă |
| Temperatură maximă placă | cca. 320 °C |
| Material arzătoare | Inox, tip H |
| Suprafață utilă placă | 73 × 45 cm |
| Sertare air fryer | 4 litri, 100-260 °C |
| Capacitate orientativă | 8-12 persoane |
| Tip gaz | Propan, butelie 5, 8 sau 11 kg |
| Racord | Filet ¼ țol |
| Ce conține? |
|
| Garanție | Se confirmă cu distribuitorul |
Curățare și întreținere
Raclezi placa cât e încă fierbinte, ștergi cu o lavetă și dai un strat subțire de ulei. Două minute după fiecare masă.
Placa nu se spală cu detergent și nu intră în mașina de vase. Se comportă ca o tigaie de fontă: stratul de ulei ars este exact ce o face antiaderentă, iar detergentul îl dizolvă. Dacă o lași udă și neunsă, ruginește.
Ce mai ai nevoie
Grătarul nu vine cu regulator și furtun. Îți trebuie un regulator de joasă presiune pentru butelia românească, 28-37 mbar. Modelul este varianta europeană de joasă presiune, nu cea americană.
La prima folosire ai nevoie de ulei pentru condiționarea plăcii. Merge ulei de floarea-soarelui sau de semințe de in, orice ulei cu punct de fum ridicat.
Spatulele de bucătărie sunt prea scurte pentru o plită. Cele lungi, de plancha, chiar schimbă treaba și te feresc de arsuri pe antebraț.
Întrebări frecvente
Air fryer-ul merge pe gaz sau pe curent?
Pe gaz, de la aceeași butelie ca plita. Nu are nevoie de priză pentru încălzire.
Pot folosi plita și air fryer-ul simultan?
Da, au controale separate și funcționează în paralel.
Ce regulator îmi trebuie pentru butelia din România?
Un regulator de joasă presiune de 28-37 mbar, cu furtun pentru GPL. Regulatorul nu este inclus în cutie și se cumpără separat.
Se poate folosi pe balcon?
Da, dacă balconul este deschis. Fiind aparat pe gaz are nevoie de aerisire, deci nu în spații închise. Verifică și regulamentul asociației de proprietari, unele interzic gătitul pe gaz la balcon.
Ruginește placa?
Ruginește dacă o lași udă și neunsă. După fiecare folosire o ștergi și dai un strat subțire de ulei. Iarna ține-o acoperită sau la adăpost.
