Burgerul – nașterea și evoluția unei legende culinare
Burgerul este mai mult decât un sandwich – este o legendă culturală, un fenomen global care a pornit...
Blog
Sfaturi, retete si inspiratie pentru pasionatii de gratar si bucatarie outdoor.
Cuptoare de pizza pentru toate nevoile – Cozze, cuptorul care îți schimbă experiența de gătit în aer liber
Pizza perfectă nu depinde doar de ingrediente – ci de cum o coci. Un Cozze cuptor de pizza nu este d...
New York Strip steak – Clasicul american care renaște pe grătar
În lumea steak-urilor, puține bucăți sunt la fel de emblematice ca New York Strip steak. Este combin...
Tehnica reverse sear – Cum poți face un steak perfect pas cu pas?
Tehnica reverse sear, adică gătirea inversă, nu este doar arma secretă a profesioniștilor – este nou...
Skirt steak pe grătar – aromă curată, tehnică rapidă
Skirt steak este o piesă subțire, lungă și incredibil de bogată în aromă, provenită din diafragmă. S...
Grătar pe peleți – Cum funcționează noua eră Grill si BBQ?
Grătarul pe peleți este una dintre cele mai inovatoare forme moderne de grătar — combină aroma afuma...
Flank steak la kamado: steak suculent și intens – ghid complet
Flank steak (burtă) este una dintre cele mai gustoase și mai rapide piese de vită: subțire, alungită...
Filet Mignon: tehnică premium de steak pas cu pas
Filet Mignon este partea cea mai nobilă și fragedă din mușchiul de vită – iar pe grătar îți aduce ac...
Cărbuni grătar premium: 4 tipuri de cărbuni premium pentru grătarul și BBQ-ul perfect
Cărbunele decide temperatura, gustul și controlul. Dar nu e totuna ce carbuni iei de pe raft. Îți pr...
Rețetă simplă de brioșe cu ciocolată în Kamado Big Green Egg
Dacă ai spus vreodată “desert la grătar? imposibil”, stai să vezi aceste brioșe cu ciocolată în Kama...
