Cu gr\u0103tarul pe gaz Genesis EP-335W – Weber<\/b><\/a> este varianta pentru cei care vor tehnologia de ultim\u0103 or\u0103 de la Weber, dar prefer\u0103 finisajul emailat, negru, \u00een locul inoxului. Exist\u0103 ceva special la negrul lucios; nu e doar o culoare, e o prezen\u021b\u0103. \u00ce\u021bi transform\u0103 terasa dintr-un loc de m\u00e2ncat \u00eentr-o zon\u0103 de \u201eshow-cooking\u201d unde tu e\u0219ti regizorul. Dar nu te l\u0103sa p\u0103c\u0103lit de \u201ehainele\u201d elegante de gal\u0103. Sub capacul \u0103sta masiv se ascunde un gr\u0103tar adev\u0103rat care scoate aproape 19 kW de putere. Nu l-am preg\u0103tit ca pe un simplu produs de raft, ci l-am g\u00e2ndit ca pe un pachet complet. De ce? Pentru c\u0103 m-am s\u0103turat s\u0103 v\u0103d oameni care \u00ee\u0219i cump\u0103r\u0103 un gr\u0103tar premium \u0219i apoi umbl\u0103 dispera\u021bi prin ora\u0219 dup\u0103 o pies\u0103 . A\u0219a c\u0103, la Angeloff, pachetul include \u0219i regulatorul de gaz<\/b><\/a>, plus husa de protec\u021bie Angeloff<\/b><\/a>. Nu te las s\u0103 cau\u021bi piese prin magazine, te las direct s\u0103 pui carnea pe foc \u0219i s\u0103 te bucuri de investi\u021bie din prima secund\u0103.<\/p>\n Dac\u0103 seria SP este despre str\u0103lucirea industrial\u0103 a metalului, seria EP este despre eficien\u021b\u0103 termic\u0103 \u0219i un look \u201estealth\u201d \u00een curtea ta. S\u0103 vorbim pu\u021bin despre emailul por\u021belanat de pe acest gr\u0103tar pe gaz Genesis EP-335W – Weber<\/b>. Nu e doar vopsea neagr\u0103. Este un strat de sticl\u0103 topit\u0103 pe o\u021bel, ars la temperaturi imense. Rezultatul? O suprafa\u021b\u0103 care re\u021bine c\u0103ldura fantastic de bine \u2013 g\u00e2nde\u0219te-te la un cuptor de lut versus unul de tabl\u0103. Este gr\u0103tarul ideal pentru cel care vrea performan\u021b\u0103 de top.<\/p>\n S\u0103 vorbim deschis: to\u021bi vrem friptura aia cu urmele alea de \u201eX\u201d perfecte, care arat\u0103 ca \u00een reviste. Dar acele urme nu sunt doar pentru decor; ele reprezint\u0103 caramelizarea proteinelor, sursa gustului intens. Arz\u0103torul Sear Zone de pe acest gr\u0103tar pe gaz Genesis EP-335W – Weber<\/b> ofer\u0103 cu 50% mai mult\u0103 putere exact acolo unde ai nevoie, \u00eentre cele dou\u0103 arz\u0103toare principale. \u00cel porne\u0219ti, a\u0219tep\u021bi s\u0103 se \u00eencing\u0103 fonta, pui steak-ul \u0219i \u00eei dai crusta instant. Este exact ce ai nevoie pentru a ob\u021bine acea crust\u0103 maronie, delicioas\u0103, prin reac\u021bia Maillard, f\u0103r\u0103 s\u0103 g\u0103te\u0219ti excesiv interiorul c\u0103rnii. E secretul pentru o carne care r\u0103m\u00e2ne suculent\u0103 la interior, care \u201eexplodeaz\u0103\u201d de savoare c\u00e2nd o tai, \u00een loc s\u0103 se transforme \u00eentr-un carton greu de mestecat.<\/p>\n Mi s-a \u00eent\u00e2mplat de o mie de ori: petrecerea a \u00eenceput, pove\u0219tile sunt bune, dar se \u00eensereaz\u0103. \u0218i uite-m\u0103 pe mine, \u201emarele buc\u0103tar\u201d, st\u00e2nd cu lanterna de la telefon \u00een gur\u0103 sau \u00eencerc\u00e2nd s\u0103 luminez grila cu un bec ca s\u0103 v\u0103d dac\u0103 micii sunt gata sau dac\u0103 puiul e \u00eenc\u0103 roz. E penibil, nu? Weber a rezolvat-o elegant cu sistemul de iluminare LED Nightvision integrat direct \u00een m\u00e2ner. Ridici capacul de la acest gr\u0103tar, \u0219i senzorul simte mi\u0219carea, aprinz\u00e2nd lumina exact pe zona de g\u0103tit. Este una dintre acele dot\u0103ri la care ini\u021bial zici \u201ee un moft\u201d, p\u00e2n\u0103 c\u00e2nd o folose\u0219ti prima dat\u0103 \u00eentr-o sear\u0103. Din acel moment, nu mai po\u021bi f\u0103r\u0103 ea. E despre siguran\u021ba c\u0103 m\u00e2ncarea e g\u0103tit\u0103 perfect, indiferent c\u0103 e ora 2 dup\u0103-amiaza sau 11 noaptea.<\/p>\n Nu mai trebuie s\u0103 \u201eghice\u0219ti\u201d temperatura sau s\u0103 pui m\u00e2na deasupra grilei s\u0103 numeri secundele. Ai un termometru digital integrat \u00een gr\u0103tar, mare, clar \u0219i foarte precis. \u00cel po\u021bi citi f\u0103r\u0103 probleme \u0219i \u00een plin soare, \u0219i la lumina lunii. Precizia este totul \u00een gastronomie. Dac\u0103 vrei s\u0103 sco\u021bi un piept de pui care s\u0103 fie suculent \u0219i fraged, ai o fereastr\u0103 de doar c\u00e2teva grade. Prea pu\u021bin \u0219i e periculos, prea mult \u0219i e sec. Cu acest termometru, e\u0219ti mereu \u00een control.<\/p>\n Un gr\u0103tar pe gaz Genesis EP-335W – Weber<\/b> este o pies\u0103 serioas\u0103 de inginerie. E o investi\u021bie, dar ofer\u0103 enorm. \u0218i cum o pies\u0103 serioas\u0103 are nevoie de respect \u0219i protec\u021bie, la noi nu pleac\u0103 \u201egol\u201d.<\/p>\n Nu vreau s\u0103 te plictisesc cu cifre pe care oricum le ui\u021bi, dar iat\u0103 ce conteaz\u0103 cu adev\u0103rat c\u00e2nd e\u0219ti \u201ela butoane\u201d:<\/p>\n\nCe face acest EP-335W s\u0103 fie diferit? (\u0218i de ce conteaz\u0103 pentru tine)<\/b><\/h2>\n
Sear Zone \u2013 Adrenalina de pe gril\u0103 \u0219i secretul suculen\u021bei<\/b><\/h3>\n
Nightvision: Gr\u0103tarul nu se opre\u0219te c\u00e2nd apune soarele<\/b><\/h3>\n
Termometru Digital: Adio, presupuneri \u0219i stres!<\/b><\/h3>\n
Pachetul complet: De ce s\u0103-l iei de la noi, de la Angeloff?<\/b><\/h2>\n
\n
Specifica\u021bii pe care chiar le vei sim\u021bi \u00een utilizare<\/b><\/h2>\n